レインボーズファーム鎌倉は、鎌倉野菜の本拠地「関谷」にあります。
野菜の畑には、珍しい品種も含めて多品目の作物をつくる為カラフルな畑として「七色畑」と呼ばれています。
四季に寄り添った旬野菜を年間『150品目』以上を育てています。
私たちは、化学農薬をできるだけ使わず、油粕、魚粉、稲わらなどの有機肥料を使い土づくりから丁寧におこない、
土の中の様々な生物たちと共存し、豊かな土を守っていくことで、
未来へと繋がる農業、そして安心安全の美味しい野菜を育てていきたいと考えています。